在摩卡壶的世界里，Bialetti（比乐蒂）是当之无愧的No.1，有人说拥有一个比乐蒂摩卡咖啡壶，就相当于拥有了一个Espresso咖啡馆，因为这只世界上最好的摩卡咖啡壶会带给你最顶级的意大利浓缩咖啡享受。可见比乐蒂在咖啡爱好者心中的地位。而且有意思的是基本款的比乐蒂一点都不贵，只要20镑左右，购买了它就能拥有跟当年比乐蒂被生产时一模一样的壶，完全就是向传统致敬，怪不得它与1946年的Vespa（伟士牌）机车及1957年的Fiat （菲亚特）500型汽车同在“20世纪意大利最具影响力设计”的榜上占有一席之地。
French press（法压壶）
在咖啡的世界里，每一种器皿的诞生和流行都有它的道理，尽管每一种壶具又有自己的局限。法压壶之所以能流行开来主要是因为它的操作方便、快捷，所以初学者都很喜欢使用法压壶。同时，如果利用得好，法压壶完全能做出高品质的咖啡来，一点都不逊色于咖啡厅的成品。所以问起资深的咖啡迷，他们可能会向大家推荐法压壶。
法压壶起初多被作为冲泡红茶之用，大约出现在1850年左右的法国。它的构造很简单，由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。制作咖啡的方法也很简单，就是简单的浸泡，让水与咖啡粉全面接触浸泡的焖煮法来释放咖啡的精华，非常适合单品咖啡的制作，蓝山、可纳，以及一些著名的小庄园咖啡都可以用法压壶来制作。
市场上法压壶的品牌很多，做得比较好的有日本象好(Zoichi)法压壶、丹麦波顿(Bodum)法压壶和日本哈里欧(Hario)法压壶，这里我们重点推荐的是丹麦波顿(Bodum)法压壶。Bodum的法压壶在构造上基本都是可以分离的，外套和玻璃部分都是没有固定的，温度不太高的时候，结合的非常紧密，所以建议大家在刚泡完咖啡时候，不要立即就清洗。经由这款法压壶制作出的咖啡口感天然，能感受到咖啡豆的原始风味，别有一番风味，适合制作蓝山咖啡。
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
