那时候帮源源收集的，朋友也想要，就干脆发布出来和大家分享。准备工具：工具：敞口大碗（或盆）1个勺子1-2只小碗1-2个打蛋器（非电动）1个筛网1个刷子1把电子秤（食物用）1个（或量勺）保鲜袋1个案板刀锡纸
低筋面粉135g、鸡蛋1只、糖粉25g（可根据个人口味加减5g-10g）、无盐黄油10g、
1.称量好所有原料后，将黄油和打散的鸡蛋放在一个碗里，稍做搅拌。（鸡蛋打散后，剩余一点点蛋液，留作后用）。
2.将黄油和鸡蛋的混合物放在一个装有热水的大碗里，隔碗加热，不需要明火加热，用热水温度软化黄油成液态即可。（如果黄油直接从冰箱拿出，事先没有在室温软化，为了加速融化，这一步可以考虑在炉灶上加热）。
3.在等待黄油融化的过程中，可以先筛低筋面粉。
4.所有低筋面粉过筛，备用在一个大盆中。（建议是个大一些的敞口盆，方便后续揉面）如果没有筛网这一步也可以考虑省略。省略并不会对成品造成太大影响，但是过筛后的面粉口感更细腻，相对饼干的口感也更细腻，所以如果可以，建议保留过筛，筛网在超市里可以买到。
5.向融化成液态的黄油和鸡蛋混合物中加入糖粉，搅拌均匀。
6.将上一步的混合物倒入装有低筋面粉的盆中。
7.将上一步的混合物揉成一个面团，这个面团水分不大，偏干性不粘手；
8.因此能将混合物揉成一个团不松散就可以，不需要过度揉面。
9.将面团放进保鲜袋里，静置半小时。
10.静置后的面团放在案板上，建议先不去除保鲜袋，防沾。用擀面杖隔着保鲜袋将面团擀成一个厚度在0.5cm的面片。（一定注意别太厚）
11.面片去除保鲜袋，先用刀将面片外围裂开的边儿切掉，最后留下一个完好整齐的长方面片。切掉的边儿不要仍，一起攒成面团，可以再重复第9和第10的步骤，直到剩料用尽。
12.将长面片用刀切成一根根的长条，一定不要太宽，大概在0.5cm-1cm之间即可。
13.烤箱180度，上下管，中层，预热5-10分钟。然后将切好的长条摆放在铺有锡纸的烤盘中。用刷子在长条表面刷上一层薄薄的蛋液（之前预留的蛋液）。然后将烤盘放进烤箱。
14.烤箱180度，上下管，中层，烤制10-20分钟，当阿拉棒表面呈现金黄色时停止，取出晾凉就可以吃到这款朴素但绝香的阿拉棒啦！
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