11. 淡奶油倒入干净无水无油的大碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发
12. 打发至6成，可勉强流动的湿性发泡即可
13. 将抹茶牛奶倒入奶油中，用硅胶刮刀上下翻拌均匀
14. 慕斯液做好了
15. 从冰箱取出冷藏好的慕斯圈，小心的将慕斯液倒入其中。放入冰箱冷藏室继续冷藏3小时以上。
16. 将果冻倒入干净的小碗中，加入少许冷开水，放入微波炉叮十几秒融化即可
17. 泡好的樱花取出，用厨房纸吸干水份
18. 凝固好的慕斯从冰箱取出，将樱花放在表面
19. 再将融化好的果冻轻轻的倒在表面做成镜面。再次放入冰箱冷藏。
20. 冷藏至完全凝固后，小心的拿去锡纸，用热毛巾稍微热敷一下四周轻轻脱模即可。
21. 成品。
小贴士
每一次逛甜品点，总会被一个个可爱的小瓶子吸引，里面暖暖的黄色的布丁散发着诱人的...
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