这是我目前做得最成功的水蒸包子，表皮光滑，还能剥皮，跟市面上买的一样口感，松软。由于菠菜汁本身是有青涩味，所以制作的时候，我添加了少量的奶粉以及足量的细砂糖调味，品尝起来，甜甜的。南方人口味就是这样，喜欢甜。就算里面不包入豆沙馅料，只作为一个菠菜馒头，品尝起来也不会觉得淡而无味。养眼的果蔬本色，健康的食材，这些都是家庭制作所喜欢和追求的。下一次，也许我会给孩子做一些可爱的南瓜包子，敬请期待。
菠菜汁150克 、富强粉300克 、奶粉30克 、细砂糖40克 、酵母3克 、豆沙馅适量、
1.将酵母加入到菠菜汁中，搅拌至融化。
2.将富强粉，奶粉，细砂糖混合。
3.将菠菜汁倒入到面粉中，用筷子拌成絮状。
4.揉成不太光滑的面团，盖上保鲜膜静置5分钟。
5.然后接着揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至两倍大（烤箱底层用托盘装上一盘热开水提供温度和湿度，天气冷的时候，中间要更换一次热水，发酵时间大概1.5~2小时）。
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
