菜谱来自：爱烘培的伦伦麻麻
玉米淀粉50g、凉白开水500ml、
1. 准备好材料
2. 倒一点水到淀粉里，搅匀。
3. 剩下的水倒入锅里煮开
4. 水开后，慢慢的倒入淀粉水，边倒边搅，中间不能停顿。
5. 当锅里冒大的气泡时，可以关火。
6. 倒入准备好的容器里，室温冷却3～4个小时，就会凝固成型，想吃的时候切片加调料便可食用。
小贴士
水倒入锅里只要看到锅底冒小气泡，就可倒入淀粉水，全程一定要中小火，因为水会蒸发的很快的。淀粉水倒入后，一定要不停的搅，这样做出来的凉粉才能光滑细腻。
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