天这么热,我这条命都是它它它它它,和它给的。
这其中的一个它,必定是冰啤酒,大夏天的,你不来一杯。
厌倦了口味趋同、广告无趣的工业啤酒,近年越来越多人迷上 craft beer 精酿啤酒,它的流行使喝啤酒这件事情变得更有意思,选择之多也让酒鬼们不得不「花心」起来:加入水果、焦香麦芽酿造,或者是香菜籽、香辛料、陈皮、蜂蜜等看似毫不搭边的配料,让人不由自主地想要尝试更多配料组合在一起的味觉碰撞。
哪一款好喝?
忠于自己最重要
精酿啤酒的世界千变万化,每个人心中对好喝的定义都有点不一样,所以自己喜欢就好,不需要人云亦云,当然你的喜好可能会随着喝的啤酒增多而有所变化。
分享一下我最近喜欢的几款啤酒 :
罗格榛子棕色啤酒
Rogue Hazelnut Brown Nectar
酿酒师们常常会脑洞大开地用些你没想过的东西来酿酒, 一开始就是奔着酒标上写的榛子选的这款啤酒,刚入口就能尝到榛子、焦糖和香草的香甜,这种吃太妃糖的奇妙体验过后,会有淡淡的苦味停留在口腔里,风味的变化很有层次。
阳斯黑啤酒(巧克力味)
Young's Double Chocolate Stout
如果喜欢咖啡和巧克力,可以试一下这款 Young’s 的双倍巧克力世涛。
世涛啤酒因为酿造所用的大麦经过烘烤,本身就有强烈的焦香味,而为了让这款酒拥有更突出的巧克力风味,原料里除了烘烤麦芽、巧克力香精之外,还放了黑巧克力,光是闻起来就香气就很足。
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