使用建议
1、选购时尽量选择釉下彩、釉中彩和白瓷类陶瓷餐具，同时尽可能的购买正规生产厂家的产品。
2、色彩浓艳、内壁带有彩绘的餐具，即使是合格品，最好也不要用来盛放酸性食品。
3、第一次使用前用开水煮5分钟或用白醋浸泡一两个小时，就可把里面的有害物质溶解出来。
仿瓷餐具
仿瓷餐具因其有着耐摔、美观且容易清理的优点，成为餐厅、小吃店的常用餐具。
仿瓷餐具的原料是三聚氰胺-甲醛树脂，这种树脂是使用三聚氰胺与甲醛聚合所制成。虽然这种材料允许使用在食品容器、包装材料中，且质量较好的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情况下是稳定的，但是在高温、强酸或强碱环境中，还是可能释放出三聚氰胺到食物中，质量差就更不用说了。同时有研究表明仿瓷餐具在盛放40℃以上的高温热汤时，就会有微量的三聚氰胺释放出来。
目前市场还有以脲醛树脂代替三聚氰胺-甲醛树脂制作的劣质仿瓷餐具，脲醛树脂是由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得，会发生水解，进而释放甲醛气体，且水分越多、酸性越强、温度越高，其水解程度越严重，释放的甲醛气体也越多。
使用建议
1、此类餐具不适合高温蒸煮，不能用于微波炉加热。
2、尽量不要长时间的盛放酸性、碱性和含油较多的食物。
3、有刮痕后不要再使用，使用2-3年后务必更换。
4、避免购买有刺激性臭味的仿瓷餐具。同时儿童不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。
5、购买时一定要注意看标志，标有“MF”（三聚氰胺-甲醛树脂材质），同时有“QS”标志，可以作为餐具使用。如果标有“UF”（脲醛醛树脂材质），则只能用于盛放非食品类物品或需剥皮食用食品(如橘子、香蕉)，不能盛放直接入口的食品。
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