自己在家做个披萨吃吧~家人总觉得必胜客餐厅的略咸
高筋面粉200克、酵母(干)适量、黄油2小块、奶油芝士4小片、鸡粉适量、脆皮肠4根、洋葱1个、培根3片、西红柿1个、彩椒1个、火腿1块、黑胡椒2克、食盐2克、香草少许、番茄酱少许、
1.酵母用温水发开静置3到5分钟，用一个大碗盛起面粉，倒入酵母水用筷子搅拌成雪花状，再耐心用手揉成光滑的面团，用大碗盛起，盖上保鲜膜在温暖处发酵
2.趁发面空档处理以下食材，西红柿去皮洗净，洋葱、彩椒、火腿肠、脆皮肠切好，处理好放在一旁
3.培根切成小块、芝士片切丝
4.锅烧热后放下黄油，保持中火
5.倒下洋葱粒不停翻炒1分钟左右
6.再倒下西红柿粒保持大火翻炒，可以加3汤匙水,遮上锅盖焖煮出沙后，调入食盐、鸡粉、黑胡椒粒、香草粒拌匀
7.用碗盛起放在一旁
8.原锅烧热，倒下彩椒煸炒软盛起
9.再倒下火腿、脆皮肠、培根煸炒一下
10.面团发胀至两三倍大，取出面团
11.干净的面板上撒点干面粉，把面团再揉几遍，揉挤出面团里的小气孔
12.用擀面杖擀成和电饼铛差不多大小的方型面块，四边稍稍卷起。用叉子在面皮上轻轻戳些小孔
13.把做好的披萨胚子放进电饼铛，用汤匙舀起披萨酱均匀抹在上面
14.铺上一层芝士条
15.再铺上火腿、脆皮肠、培根片、接着均匀铺上彩椒、最后再铺一层芝士条
16.如果你觉得没有把握，其实在煎制过程中可以打开盖子观察一下，火候也好掌握。电饼铛内发出滋滋的快乐声音，整个厨房可以闻到披萨飘香。时间到打开盖子，挤上一点番茄酱
17.放凉后取出整块披萨，切成小块
小贴士：底部有面饼耐受热，上层相对可以减少时间煎烤，这样就不会煎糊，出来的色泽口感都很好。
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