蒸一锅糯米小窝头,一家人的早餐~就是这么简单。
糯米粉100g、玉米面150g、白糖30g、清水适量、
1.将糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均匀,往材料里一点点加入适量清水(稍微偏硬一些容易造型不塌陷),和成面团多揉几下,覆盖保鲜膜静置20分钟
2.将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球,拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头。
3.将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10--15分钟(依据窝窝头的大小)即可。
4.家里人少的,量可减半,一顿吃光不浪费是好孩子!
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