跟风做一回小苹果吧！
高粉200g、糖32g、盐2g、蛋1个、酵母3g、牛奶110g、黄油20g、###如下、苹果2只、糖60g、柠檬汁1小勺、肉桂粉1小勺、
1. 将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团光滑
2. 加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行发酵
3. 拉出手膜即可
4. 面团取出排气，分割成45克/个，滚圆后松弛15分钟
5. 现在开始做馅， 将苹果去皮、去核后切成小块。将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中上火煮，开始汁液会比较多，不断搅拌，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀
6. 松弛后的面团擀成圆形
7. 翻面，包入煮好的苹果馅，封口
8. 收口向下放入涂了油的纸托或模具中，小姆指沾高粉在面团中间戳个小洞，插入红薯干条，也可用饼干棒，进行最后发酵10分钟
9. 最后预热烤箱180度，表面刷蛋液， 下层，上下火，15-20分钟。不用模具就放中层。
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