一片面包，既能闻到可可的醇香，又能吃到蔓越莓的酸甜，多种口味，任君采撷！黑白配，高颜值，食欲大动，有没有？采用汤种法制作，柔软拉丝，又不容易老化，好吃呀！第二天撕开拍的照片，看着都诱人呢！
汤种56克、蛋液42克、水90克、面包粉227克、酵母3克、糖40克、盐3克、奶粉10克、黄油25克、蔓越莓干60克、可可粉10克、热水10克、
1.首先制作汤种。在材料之外，取面包粉30克，加入开水30克
2.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱静置半小时以上，我静置了一个晚上，第二天做的。
3.把除了黄油、蔓越莓干和可可粉以外的所有材料放入面包机，揉面一个程序，然后加入黄油，继续揉面一个程序至出膜。
4.取出面团，均等分割成两等份。
5.可可粉加10克热水，先用筷子搅拌溶解。
6.然后把其中一个面团加入溶解好的可可粉和30克蔓越莓干揉均匀，成团即可。
7.白面团中也揉进30克蔓越莓干，得到一黑一白两个面团。
8.把两个面团中间用保鲜膜隔开，放入面包机，盖上盖子，发酵一个小时左右。
9.大约发到两倍大，手指插洞检查，既不立刻回弹，也不塌陷，发酵完成。
10.取出，排气，每个面团均等分割成三个小面团，揉圆。
11.按颜色间隔的顺序排放在面包机底部，盖上面包机盖，进行二发。
12.二发至两倍大，大约一个小时20分钟左右，那时候天气比较冷。刷蛋液，设置烘烤程序33分钟。
13.程序完成，立刻倒出冷却。
14.完全冷却后切片，很漂亮吧？
15.成品
小贴士
每个面包机略有不同，请根据自己面包机设置烘烤时间。
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