突然就很想吃凉粉,自己做的放心一点,这么热的夏天一碗凉凉的凉粉真是棒棒的。转自:刘洁_
豌豆淀粉一碗、水6碗、
1. 1碗豌豆淀粉:6碗水,把5碗水倒入锅中大火烧开,一碗水兑开豌豆淀粉,
2. 把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里,不停的搅拌,大火烧开,转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。
3. 把熬好的糊倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏一会。用芝麻酱、盐、蚝油、老干妈调成酱汁即可享受
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突然就很想吃凉粉,自己做的放心一点,这么热的夏天一碗凉凉的凉粉真是棒棒的。转自:刘洁_
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2. 把兑好的豌豆淀粉水缓缓倒入锅里,不停的搅拌,大火烧开,转小火一直搅拌直到淀粉糊透明。
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