糯米灌咸鸭蛋的家常做法

转自：一叶飘舟

咸鸭蛋若干适量、自灌肉肠丁适量、糯米适量、

1.香肠切成丁

2.糯米最好浸泡三个小时以上,浸泡涨透

3.和糯米拌在一起，放酱油，蚝油，鸡精（因为咸鸭蛋里面是咸的，所有可以考虑少放盐或者不放盐）

4.把咸鸭蛋敲破一个洞、把里面的蛋白倒出来，只剩下一个全蛋黄。

5.然后把拌好的糯米香肠灌到鸭蛋黄里面，要稍微留一点位置、不要灌太满哦！

6.香喷喷的就出炉啦！

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