我的最爱转自：觅方
土豆500克、洋葱半个、葱花适量、酱油适量、盐少许、葱头2个、大蒜一个、姜片3片、
1.土豆切8mm左右厚的片，稍微厚一点有口感，上锅蒸熟，筷子能轻松插透
2.洋葱切块，姜葱蒜切片，葱花备用
3.锅里放适量油，土豆多的话可以多放点
4.油热后放姜葱蒜爆香
5.倒入洋葱炒至8成熟，能闻到香甜味
6.倒入蒸熟的土豆翻炒均匀至有微微焦黄
7.倒入酱油，可以稍微多一点翻炒片刻
8.倒很少量的盐，因为酱油倒得多，酱油本身有咸味的
9.加入葱花炒匀
10.差不多有些焦黄就可以出锅了
小贴士
我很喜欢吃土豆，这样容易熟，很粉也不油腻，我不吃饭的话可以吃一盘^_^
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