鸡胸肉花样吃法!味增与椰子油的结合之作!转自:supersuper超超超
鸡胸肉1块、盐2g、胡椒粉2g、淀粉适量、酱料部分、鸡蛋清20g、椰子油5ml、豆瓣酱6g、味增15g、味淋10ml、蒜末适量、
1.鸡胸肉切片,加入盐、胡椒粉,拌匀腌制15分钟
2.将所有酱料搅拌均匀,放入腌渍好的鸡胸肉,拌匀后倒入淀粉,再次拌匀。确保每片鸡胸肉上都挂上淀粉酱料浆
3.锅内倒入少量食用油,烧到六成热,放入鸡胸肉片,中小火煎熟,捞出沥油
小贴士
鸡蛋选一枚小号鸡蛋蛋清部分即可。椰子油在冬季为固状,微波加热融化后更方便拌匀。
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