实在是非常诱惑··转载来的··
葱花适量、花生米适量、糯米适量、五花肉适量、芝麻适量、红糖适量、柚子叶适量、艾草适量、
1.备好油、清水、白糖、芝麻
2.艾叶草适量和糯米粉准备一小碗即可
3.用石杵姜芝麻碾压成细末(石杵比木头的感觉碾压的更好,而且会保留食材本身的原味不回受木质本身的影响)
4.将碾好的芝麻馅儿倒进万种,加入少许油。留后备用。
5.将石杵冲洗干净后(避免串味)将艾叶捣碎出汁。
6.将艾叶汁与糯米粉和匀
7.将之前准备好的芝麻馅儿包入面皮内。揉圆,做法和汤圆类似。
8.柚子叶子洗干净,垫在蒸笼底部,将揉好的清明果放入小蒸笼。
9.水开后,小火3分钟即可蒸熟(试自己做的清明果大小而定,如果较大,相应蒸制时间稍稍加长)。
10.清明果完成
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