菠菜素卷的常见做法

5.锅里放油，土豆丝和红萝卜丝炒熟，加点盐调味。不要炒太软哦！

6.面粉里敲两鸡蛋，一勺盐，慢慢加入菠菜汁，一边加一边搅拌。

7.面粉调和至稀糊状，用勺子舀起可以顺利滑落就行了。

8.平底锅抹一层薄油，倒一勺面糊，摇均匀后，用慢火烘。看到底面略焦就可反过来烘另外一面。

9.将馅儿码齐在面皮上。

10.卷起。

11.O了个K。

小贴士

250-300g面粉可以做5张皮儿。250-300g面粉配350-400ml的菠菜汁刚刚好。

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