北海道牛奶吐司的柔软和奶香味,相信每个爱吃面包的人都知道。这个吐司做法看上去有点复杂,但是实操起来也并不是那么困难。得空周末在家做一次,够两三天的早餐呢!
高筋面粉540g、低筋面粉60g、酵母粉10g、奶粉30g、鸡蛋1个、鲜奶250g、淡奶油150g、食盐10g、白砂糖(糖粉)80g、
1.准备好所有食材,将材料放入搅拌盆,面粉揉出手膜状,放置发酵一小时至两倍大;
2.将发酵好的面团分成三份差不多大小,卷好并放入吐司模具进烤箱最后发酵,七分满时刷蛋液;
3.预热烤箱180度35-40分钟,香喷喷的北海道吐司就完成了!
4.配上果酱当作早餐或者是下午茶都是极好的
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