今天的这款甜品就是利用做冻芝士蛋糕剩余的材料，加入了时令的甜瓜制作而成，甜瓜的清香与芝士、淡奶油混合在一起，香甜可口，再经过冰箱的冷藏后食用，更是成为一道消暑的甜品。转自：笨笨姚
甜瓜250克、奶油奶酪120克、淡奶油100ML、细砂糖40克、吉利丁粉3克、甜瓜（表面装饰）150克、份量3-5人份、
1. 奶油奶酪提前置于室温软化
2. 吉利丁粉加一大匙水泡涨
3. 将甜瓜削皮，去瓤，切成小块备用
4. 将小块甜瓜放于搅拌杯中搅拌成泥
5. 将甜瓜泥倒入小锅中，小火加热至即将沸腾关火，倒入吉利丁粉混合均匀
6. 将细砂糖加入奶油奶酪中，搅拌呈光滑糊状
7. 将甜瓜泥倒入混合均匀
8. 将淡奶油打至8分发
9. 将打发的淡奶油分两次加入芝士糊中，搅拌均匀
10. 甜瓜芝士糊完成，放入冰箱冷藏2小时
11. 将表面装饰甜瓜切成小块备用将芝士糊从冰箱取出，分别盛于甜品碗或甜品杯中，上面摆放甜瓜，即可享用。
小贴士
俗话说：人靠衣装佛靠金装。美食讲究色香味，所以做完了好吃的，摆盘也非常重要哦。今...
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