食肉动物的最爱!
梅干菜适量、五花肉500g、土豆1个、葱姜蒜适量、八角2个、香叶2片、桂皮1段、冰糖适量、盐2勺、生抽4勺、老抽2勺、红腐乳汁1勺、
1. 精选带皮五花肉，五花肉切麻将块
2. 焯水，撇去浮沫，控干，备用
3. 梅干菜泡凉水2个小时，备用
4. 土豆切滚刀块，备用
5. 姜切片，葱切段，八角2个，桂皮1段，香叶2片
6. 凉油下冰糖，小火炒化
7. 待冰糖均匀起小泡，下入五花肉翻炒，均匀的挂上糖色
8. 煸炒猪肉至出油，下入葱姜蒜八角桂皮香叶，炒香后放入生抽老抽腐乳汁
9. 翻炒均匀后加入开水，开水完全没过猪肉，大火烧五分钟后转小火煨25分钟。
10. 当汤汁剩一少半时，下入梅干菜，土豆翻炒均匀，尝味道，调入适量盐，继续小火煨15分钟，大火收汁即可。
11. 好吃好看的梅干菜红烧肉就做好喽，上菜……
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
