豆腐，很少见用于西式烹饪，我倒喜欢玩尝试新的味道，奶酪焗豆腐，超级香超好吃，别以为味道搭不上，其实不安于传统，给自些发挥创意的空间，将有营养的食材搭配得当便可以挑战出新的味道。香浓低脂，植物蛋白的老豆腐多吃些也没有罪恶感，放空心情，大胆尝试，享受创意与烹饪中的乐趣。
奶酪100克、老豆腐500克、蛋2只、鸡胸肉200克、橄榄油5克、盐2克、独蒜头1粒、
1.做法:老豆腐沥干水，切小方块，放入盆子中
2.鸡胸肉提前切丝，用盐油腌半小时，下油锅爆香蒜头，下鸡丝快炒，放调味后炒至8成熟。
3.2蛋打发，加盐混合，倒入豆腐中轻轻搅拌一下
4.将炒过的鸡丝倒入豆腐中均匀摊开
5.奶酪解冻切小块也铺于上面
6.烤箱选择"烤红薯键??",200度预热10分钟，烤25分钟奶酪上色即可。
7.香喷喷的诱惑，勺起一口，豆腐软，夹着鸡蛋和奶酪香，妙哉！
8.还听有些家长反映孩子不爱吃豆腐，照着这个做，保证爱上老豆腐
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