做法还是很简单的，除了需要一点时间来等待，下饭那啥，妥妥滴~~~ 随便炒个肉末，都是米饭杀手。 转自：空心菜
带豆500克、盐100克、冰糖30克、红色小尖椒4个、高度白酒少许、水1000克、
1. 瓶子最好洗净后用开水冲一下，晾干。
2. 带豆洗净，去两头及老筋，并晾干水分。
3. 锅中放适量水（估算一下，容器大概貌的量），加入盐和冰糖。
4. 煮化后，关火，让其完全冷却。
5. 带豆几条一组盘成卷。
6. 放入罐中。
7. 放两个干净的小辣椒，添味儿。
8. 倒入冷却的盐水。
9. 再倒约2大匙量的高度白酒，高度不要超过罐子的九分高。
10. 盖上保鲜膜，再拧上盖子，于阴凉处腌制。
11. 最快一周以后，可以看到豆角的颜色完全变了，就可以随食了。
小贴士
毕竟是需要长时间腌制的东西，所以容器和食材一定要干净，否则很容易坏，瓶子中切勿有油水。
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
