作为与方便面齐名的伟大发明，午餐肉是许多人的至爱，但该怎么从茫茫的午餐肉大军中发现那些好吃的品牌？请往下看。
新手入门：梅林
始于 1930 年的上海梅林牌午餐肉远胜南方的粤花、古龙以及其他杂牌。但在梅林午餐肉中，以出口版本与军区特供绿罐头版本为最佳，后者偶尔可以代购，至于前者……谁会费力从国外背午餐肉回来呢？尽管只要走到香港你就能找到又便宜又好吃的出口版，如果你乐意背一箱回来的话……
中阶识货：长城白猪午餐肉
在香港，茶餐少不了午餐肉，靠谱的港式餐厅也绝不能断了午餐肉。早期香港只用梅林牌，但随着天津出品的长城白猪午餐肉闪亮登场，你情我愿，它们就这么勾搭上了——当然，比梅林贵。
小白猪是目前中国午餐肉出口主力，大陆销售的通常是方罐，昵称「小白猪」，出口则多为圆罐，行家叫「大白猪」。要注意的是，小白猪名声太响，如今已经有假货了，请注意甄别。
高阶吃货：德和云腿午餐肉
昆明特产，始于 1923 年的德和牌午餐肉是中国最古老的午餐肉，「德和」这个名字是孙中山起的，他老人家吃了宣威火腿很 happy，题词「饮和食德」，于是就有了德和罐头厂。
昆明货嘛，重点自然是「云腿」，早期德和午餐肉选用云南山区瘦肉猪为原料，昆明人生怕外人知道，藏着掖着自己独乐乐。所以它的知名度不高，正如被百威收购以前的哈尔滨啤酒，只有本地人与行家洞悉好味道。
它的标准版定价比梅林高 30%， 另有零售价上 50 块人民币的高端版本，精瘦大肉噢，购买方式自然只有淘宝，强烈建议大肆储备。
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